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瓦香排骨

将排骨剁成3cm长方块，。

腌制：以一斤排骨为例，放入20g的瓦香腌料，放20gshui或料酒（是料酒）

炸制： 锅内倒入色拉油，将油烧至6成热（用手放在油表面，瓦香鸡酱料多少钱一斤，不接触，能觉得到热度）放入腌制好的排骨炸6-7分钟左右，捞出备用。

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