源源流香(图)-瓦香鸡酱-衡阳瓦香鸡

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理***及高duan生产设备，确保了产品的质量和品质，小厨瓦香鸡，已发展成为生产调味品的大型企业。

瓦香系列菜品做法

瓦香荤菜系列

1、瓦香鸡

鸡肉加工：将鸡肉切成2cm方块。

腌制：以1斤鸡肉为例，腌料18--20g，放入30g左右的水或料酒，搅拌均匀，直到水，全部搅拌进肉中，瓦香鸡图片，腌半个小时左右。

炸制： 锅内倒入色拉油，将油烧至6成热（用手放在油表面，不接触，能觉得到热度）放入腌制好的鸡肉炸4--5分钟左右，捞出备用。

我公司生产的黄焖鸡酱料、老碗面酱料、微生物指标均符合***有关部门的相关标准要求，具有食品生产许可证（sc），其中《黄焖鸡酱料》根据传统配方融合现代工艺生产而成，它有良好的呈香性、稳定性、经济性，适用范围广等特点，深受广大新老客户的信赖和认可。

将鱿鱼shasi干净，将表面的皮扒掉，然后将鱿鱼切成鱿鱼花，鱿鱼须切成3cm左右的长段，稍微chong洗一下。

腌制：以一斤鱿鱼为例然后放入15g腌料，腌制半小时。

炸制： 锅内倒入色拉油，将油烧至6成热（用手放在油表面，不接触，能觉得到热度）放入腌制好的鱿鱼炸1分钟左右，衡阳瓦香鸡，捞出备用。

淄博源源流香食品有限公司生产的调味料受到国内用户的一致好评，销售网点已遍布***各地。其中《源源流香黄焖鸡酱料》更是成为国内数千家用户的品牌酱料。我们用真诚打动每一位用户，用实力赢得每一次信赖，在合作中积极和用户沟通，在使用中听取用户反映，只为给用户带来更好的产品。

锅内参与20g色拉油，首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后参与酱料、水、炒均匀，瓦香鸡酱，在参与葱段、洋葱丝、青红椒块、炸好的排骨炒制，出锅前参与红椒油、藤椒油即可。

将初步加工好的排骨倒入，砂锅内，点火加热，中止收汁，出锅前稍微淋一点藤椒油出锅即可。